Žirnių miltų ir riešutų saldumynai "Besan laddu"

Prieš kelis metus teko padirbėti padavėja picerijoje "Mambo pizza". Tuomet picerijos meniu buvo skyrius vegetarams. Labai mėgdavau užsisakyti iš ten jogų arbatos. Ir indiškų (berods) saldumynų. Saldainiai tokie netradiciniai buvo, dviejų rūšių: žirnių ir riešutų (Besan laddu) bei kažkokie karamelizuoti, tik nepamenu ar su kokoso drožlėm, ar su džiovintais vaisiais (Narjal peru). Dėl antrojo pavadinimo nesu 100% tikra.

Taigi, pasiknisus internete radau kelias Besan laddu recepto versijas. Pati gaminau jau kelis kartus šį skanumyną ir kolkas tokie ingredientai ir kiekiai man pasiteisino geriausiai:

300 g svieso;
400 g žirnių miltų;
200-300 g cukraus pudros;
2-3 a. šaukšteliai cinamono;
2 šaukštai kokoso drožlių;
sauja smulkintų riešutų.

Ištirpinam sviestą ir suberiam žirnių miltus. Vis pamaišydami kaitinam ant nedidelės ugnies iki pradeda sklisti panašus į riešutų kvapas. Kol apkepa miltai su sviestu galime susmulkinti riešutus. Aš visus kartus naudojau anakardžius, nors receptuose siūlo rinktis graikinius arba lazdyno. Čia, manau, galima rinktis savo nuožiūra, pagal skonį.

Į karštą miltų masę suberiam cinamoną, kokosą ir riešutus. Dar viską pakepiname porą minučių. Vietoj cinamono ar kaip priedą galima įdėti kardamono arba imbiero miltelių, maltų gvazdikėlių.

Nukeliam puodą nuo viryklės, suberiam cukraus pudrą ir viską labai gerai išmaišom. Gautą masę paliekam, kad pravėstų. Suformuojam kamuoliukus.

Aš saldainius laikau šaldytuve, tada jie be problemų išlieka geri kokią savaitę. Ilgiau laikyti nepavyko, nes suvalgyta viskas buvo :)

Perspėju, kad tiek skonis, tiek jausmas valgant - specifiniai. Bet, jeigu mėgstat užsienio šalių virtuvę, tai siūlai būtinai išbandyti. Skanaus!

Aksesuarai

Va dar pamąsčiau, kad galiu kaip priedą prie paskutinio "post'o" įkelti prieš kelis mėnesius darytus įvairius kaspinus plaukam. Ne viskas čia, tik tai, kas buvo į savo vietą padėta kai nusprendžiau nufotografuot. Rezultai žemiau:

Pirmasis siuvinys

Atradau naują aistrą - siuvimą. Aišku, kolkas įgūdžiai nuliniai. Bet pamažele jaučiu judėjimą į priekį. Pirmoji užduotis - klasikinis sijonas. Liko tik palenkti apačia ir prisižadu parodyti kaip gavosi :) 2 žingsnis - klasikinės kelnės.

O dabar noriu pasidalinti kaip pavyko pasisiūti pirmąjį sijoną. Be mokytojos priežiūros. Nebeištvėriau ir ėmiausi savarankiškų namų darbų. Siuvau pagal internete rastas iškarpas: http://www.burdastyle.com/projects/marie
Kaip išėjo matosi žemiau:



Taip pat kažkurį vakarą sumąsčiau pasidaryti papuošalą plaukams. Ir, manau, visai neblogai išėjo. Žinoma, nelabai kasdieniška, bet man gražu. Pamokas kaip daryti rožytes keliais skirtingais būdais pasistengsiu ateityje įdėti. Bet kitą kartą. Šiandien reikia džiaugtis pagaliau atėjusiu pavasariu.

Leon Somov & Jazzu albumo "Score" pristatymas

Spalio 21-22 dienomis muzikos klube "Tamsta" buvo pristatytas naujas Leon Somov ir Jazzu kūdikis vardu "Score". Na, galiu pasakyti tik "man patiko".

Atlikėjai auga tiesiog akyse (o gal reikėtų sakyti ausyse?). Antrajame albume pristatyti muzikiniai kūriniai, rodos, brandesni, prieš išleidžiant savarankiškam gyvenimui paauginti. Išlaikyti, kaip ir geras vynas.

Nedrįstu teigti, kad buvo visiškas anšlagas. Salėje susirinkę žmogučiai įdėję truputį pastangų sugebėjo net lengvai pasišokti. Bet žmonių tikrai buvo daug. Ir įvairių. Net Juozuko dubleris buvo. Ir pats Juozas apsilankė, nors darbų tikriausiai netrūksta likus mažiau nei savaitei iki naujos kolekcijos pristatymo. Bet iš kitos pusės žiūrint... gal ir logiška. Kolegos, visgi. Projekte "XYZ" sėkmingai bendradarbiavo. Buvo ir daugiau puikiai žinomų žmonių (jeigu netyčia neapsipažinau): G.Martirosianaitė, L.Rasutis, Giedrė ir EMPTI, I.Šimukauskienė ir kt.

Pati Jazzu vienareikšmiškai buvo vakaro karalienė. Kostiumus dalinai keitė net keletą kartų tiesiog scenoje. Ji atrodė tikrai įspūdingai. Netradicinio kirpimo švarkai gal net šiek tiek priminė man Lady Gaga.

Taigi, puikus vakaras su labai gera muzika. Atlikėjai atrodė labai nuoširdūs. Ir tokie tikriausiai buvo, nes vienos dainos (berods "Song About Love") atlikėja nesugebėjo užbaigti - susigraudino. Ačiū Justei už nuoširdumą ir jos kuriamą tokią ausiai mielą muziką.

Orgazmus Lounge (O-Lounge)

Spalio 21 d. Vilniuje duris atvėrė naujas lounge stiliaus restoranas (gal klubas ar baras turėtų būt?). Iš principo... visiška nuostabybė.

Žmonės, kurie linkę po darbo užeiti kažkur taurei vyno, ramiai pabendrauti visiškai neįpareigojančioj aplinkoj, manau, taps nuolatiniais šios vietos lankytojais. O pavadinimas viečikės irgi neprastas. "Orgazmus lounge". Manote, kad labai daug pasakantis ir pernelyg garsiai šaukiantis? Klystate. Netgi padavėjos aprengtos labai kukliai, tvarkngai ir nė trupučio vulgarumo. Aišku, gerą vaizduotę turintys vyrai visko gali prisigalvoti matydami merginas kone mokinukių aprangom. Bet.

Restorano interjeras puikiai atitinka lounge stilistiką. Dominuoja raudonos, baltos ir juodos spalvų bei jų atspalvių derinys. Vienas didžiausią įspūdį palikęs interjero sprendimas - įmontuoti keli ekranai. Tik ten ne muzikinis ar sporto kanalas paleistas. Iš pradžių pastebėjau kažkaip keistai apšviestas, pernelyg ryškias nuotraukas. Bet geriau įsižiūrėjus pamačiau, kad virš ežero rūkas palengva sklinda. Ir tik pažvelgus n-tąjį kartą į ekranus galutinai susivokiau, kad ten ne kokia kompiuterinė grafika, o paprasčiausiai filmuota medžiaga paleista. Labai vykęs sumanymas.

Taigi, labai jauki aplinka, gera muzika ir patogi vieta sąlygoja tobulą derinį sielos atgaivai šaltą rudens vakarą po sunkios darbo dienos.