2011 m. rugpjūčio 11 d., ketvirtadienis

Trinta cukinijų sriuba

Šiandien viriau trintą cukinijų sriubukę. Jau tokia skani gavosi, kad negaliu apsakyt. O paprastumas recepto... Visam puodui (kokiom 4-5 porcijom) prireikė:

0,5 cukinijos,
2 didelių bulvių,
3 svogūnų,
4 pomidorų,
1 marinuoto čili pipiriuko,
kiaulienos sprandinės (nežinau kiek ten buvo, nelabai didelis gabalas. Įtariu, apie 200 g),
prieskonių.

Labai tingėjosi kažką rimto gamintis, tai nusprendžiau išbandyt trintą "cukinijienę". Sumečiau visas kiek pasmulkintas daržoves į puodą su nedideliu kiekiu vandens (tiek, kad daugiau ar mažiau apsemtų). Keptuvėj apkepinau mėsytę. Išvirusias daržoves sutryniau, sudėjau mėsytę ir prieskonius (šiek tiek druskos, j. pipirų, mairūno, maltų lauro lapų, bazilikų). Viską gerai išmaišiau ir dar paviriau apie 10 minučių. Fantastika!!! Greita, mažai darbo ir beprotiškai skanu ;)

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą