Šalta pomidorų sriuba

Karštą vasaros dieną puikiai atgaivino šalta pomidorienė. Prireikė:

5 pomidorų;
1 agurko;
1 svogūno;
0,5 citrinos;
1 paprikos;
4 skiltelių česako;
3 kiaušinių;
6 riekių baltos duonos;
prieskonių.

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame odeles. Agurką, paprikas, svogūną pasmulkiname, česnaką sutriname. Imame pusę citrinos, nulupame odą, išspaudžiame sultis ir pasmulkiname. Viską dedame į vieną indą ir gerai sutriname blenderiu. Ruošiant šią masę išverdame kiaušinius ir sausoje keptuvėje pakrudiname duoną. Į sriubą sudedame mėgiamus prieskonius, įpjaustome kiaušinį ir galime patiekti. Norint aštresnio varianto reikėtų įdėti čili pipiriuką, jelapeno ar įpilti aštraus pipirų padažo. Skanaus!